三過其門而不入

市面上的葉黃素除了膠囊、錠劑、粉狀等傳統劑型外，隨著消費者需求日益增大，也多了飲品、咀嚼錠及果凍條等多種選擇。葉黃素推薦的劑型應該選哪種？哪種型態的葉黃素更適合我們呢？葉黃素推薦劑型的評斷標準有：食用方便程度、葉黃素吸收率等，以下是市面上常見的葉黃素劑型做了大整理～

長期使用3C會有藍光傷害，一旦沒有控制使用時間，恐造成危害！防止退化，不少人會依靠有「天然防曬劑」之稱的葉黃素。服用葉黃素有助改善。但一般人對於該挑選哪種葉黃素，卻存有不少問號，常常聽到廠商宣傳「這個劑型（葉黃素飲品、葉黃素果凍…等等）好吸收」或「(葉黃素果凍/ 葉黃素軟膠囊…) 比較有效」，最常遇到的問題就是：「購物網站上，葉黃素琳瑯滿目，有錠狀、膠囊、粉狀、液態、甚至還有果凍狀！我該選擇哪一種比較好？」、「不同劑型的葉黃素保健食品，保健效果有差嗎？」，到底葉黃素劑型怎麼挑選？專家又會推薦哪種葉黃素劑型呢？

葉黃素保健食品劑型多怎麼選？液態葉黃素保健食品好吸收，錠劑難消化？

錠狀、膠囊、粉狀、液態、甚至還有果凍狀，這些通稱為「劑型」，每種保健食品、營養補充品，都會將營養成分，做成適當的劑型，再來販售。要挑選葉黃素等保健食品的劑型之前，我們必須先從吸收營養素來看，當營養素食用後，每個階段中被吸收、分解，為了確保營養素能較高比例達到所以透過腸胃吸收的營養素，其吸收率才會與劑型有關。理論上來說，液態葉黃素保健食品的成分不需要崩散及溶解，所以理論上來說，吸收（或者食用）的確比較「快」，但在人體內的吸收率卻未必較高，而複方葉黃素保健食品中，有些成分不耐酸，做成錠劑，反而可以特殊的溶錠或包埋技術提高耐酸度。若消費者要選擇液態葉黃素保健食品，則要多注意盡量選擇少添加或不添加各式矯味劑、甜味劑及人工香料的葉黃素產品。

粉狀葉黃素保健食品比膠囊型態葉黃素的含量足？

膠囊型態的葉黃素，受限於體積，所以能填充的有限成分較為有限，所以針對服用劑量較大保健成分，使用粉包劑型可能較為便利，例如膠原蛋白、精胺酸、益生菌及膳食纖維。使用葉黃素粉狀保健食品，需要留意口味添加成分及產品保存。粉狀產品多半需要加入水中混合再服用，因此口味添加成分，成了產品接受度上的一大重要因素，不然，口味不佳，容易影響購買意願。

膠囊、錠劑、飲品、果凍條，哪種劑型比較好？

目前市面上的葉黃素除了膠囊、錠劑、粉狀等傳統劑型外，隨著消費者需求日益增大，也多了飲品、咀嚼錠及果凍條等多種選擇。膠囊、錠劑雖然食用方便，保存上也相較穩定，但對於長者、小孩可能會造成食用上的困難；飲品及果凍條雖有食用方便的優勢，但為改善口感，是否添加人工香料、色素或過多糖份，消費者購買前務必先看清楚，另外，大瓶裝葉黃素飲品，大多會額外添加防腐劑，食用前應注意。每種劑型都無絕對好壞，可以讓自己及家人簡單輕鬆持續補充，才是挑選劑型的重點。

葉黃素推薦劑型比較

葉黃素保健食品的各種劑型都有其優缺點，適合用於不同的保健成分、不同的食用服用習慣，例如，葉黃素硬膠囊產品製程單純，所以食品的添加劑相對較少，且葉黃素硬膠囊殼於36～37度有水環境中，大約只需3～5分鐘就能完全溶解，使其中的粉末快速釋出；不過硬膠囊外殼受限於體積因素，對於每天要服用劑量較高的成分，可能每天需要服用的顆粒數會較高。而脂溶性的成分適合用葉黃素軟膠囊，例如維生素E、維生素D、β-胡蘿蔔素，但膠皮成分大多為葷的明膠製成，且葉黃素軟膠囊皮在偏熱的氣候比較容易變軟。葉黃素粉劑保健食品易於吞服，填充劑量較不受體積限制，但粉劑接觸的面積較大，一方面容易吸收濕氣受潮，二來服用時的口感也相對重要，所以會添加較多的矯味劑、人工香料、甜味劑及抗結塊劑（二氧化矽）則是需要特別注意。

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